Adaugam un 1 kg de zahar, amestecam si cu un blender vertical mixam 30 secunde. Lasam compozitia deoparte , timp de o ora, si apoi o trecem prin sita. Am obtinut 6 l suc de visine. Dupa strecurare , pulpa de visine se poate folosi la obtinerea marmeladei de visine. Am amestecat sucul de visine cu restul de zahar ( 5 kg) si zeama de lamaie. Ii spun gem pentru ca are mai putin zahar decat retetele traditionale de dulceata, dar arata fix ca o dulceata, cu sirop bine legat si fructe intregi. Despre culoare nu spun nimic, va las sa admirati singuri. Va las aici reteta pentru 1 kg de fructe, cantarite dupa ce le-ati curatat de samburi si codite, din care veti obtine aproximativ 2 borcanele de gem si un piculet extra pentru gustat 1,5 kg visine fara samburi (sau mix cu cirese), cantarite dupa ce au stat la scurs 1 kg de zahar tos zeama de la o lamaie mare sau 4 g sare de lamaie un pumn de samburi de cirese si visine (cca. 1 lingura plina, NU mai multi) Reţetă de pe ala-cooking.blogspot.com. Prajitura cu gem si cacao. , 2 linguri cacao, 300 gr. faina, 1 plic praf de copt, gem sau visine Mod de preparare: Untul, zaharul si galbenusurile se freaca din cuptor, se unge repede cu un gem sau se presara visine fara simburi si se acopera cu albusurile Reţetă de pe www.retete-bune.com. Curata visinele de codite si scoate samburii cu dispozitivul de scos samburii ca sa ramana intregi. Doar pentru gem se pot rupe in mana fructele. 2. Intr-o cratita cu pereti inalti, pune fructele la fiert la inceput foc mediu si apoi redus la minim, in momentul in care lasa suc si incep sa fiarba. 3. Dulceata de visine dupa reteta traditionala. E sezonul vișinelor dulce -acrișoare, a dulcețurilor și a gemurilor pe care le preparăm pentru a avea la iarnă cât de puțin din parfumul verii. Vara o folosim la o înghețată, iar iarna în prăjituri, în checuri, într-o clătită pufosă sau lângă un ceai fierbinte. Yg51ko5.

gem de visine reteta