Adaugam ardeiul gras si continuam sa calim 1-2 minute. Adaugam bucatile taiate de picioare de porc. Condimentam cu sare , piper , gulyas (sau boia ) si le calim impreuna circa 10 minute. Turnam apa cat sa fie acoperita bucatile de carne. Adaugam frunza de dafin si lasam sub capac la foc mic sa fiarba pana bucatile de picioare sunt fierte. 1.2 kg cartofi fainosi (cca. 5 cartofi mai marisori) 500 gr pulpa de porc (puteti folosi insa si o carne mai grasa, cum ar fi ceafa) 2 cepe rosii 3/4 lingurita chimen macinat 2 lingurite boia dulce 1 varf cutit boia iute 1/8 lingurita piper negru macinat 1 lingurita sare 1 lingura pasta de ardei 1 fir cimbru uscat (sau 1/4 lingurita cimbru uscat din plic) 1 fir bogat tarhon 3 linguri ulei Tocanita din carne de porc reteta ungureasca sau ardeleneasca de pörkölt. Cum se face tocanita de porc? Este o friptura de porc cu sos gros, condimentat si f Bucatile de ficat se inabusa in 50 g untura sau ulei cu 50 ml apa. Ceapa se inabusa in 50 g untura sau ulei cu 50 ml apa, se adauga boia de ardei, pasta de tomate, 400 ml apa, sare si piper. In sosul format se adauga bucatile de ficat, usturoi si se fierb cca 15 minute. La final, se adauga vin si ½ din cantitatea de patrunjel verde. Tocanita de porc. (86 voturi) , (24) , (26) Felul principal Ușor 15 min 45 min. Ingrediente: 1 kg. carne de porc 1 kg. cartofi galbeni 2 morcovi 2 cepe 50 gr. mazare 1 lingura boia dulce 1 lingura vegeta 10 boabe piper ulei/foi dafin Preparare. Călim ceapa tăiată mărunt în untură. Adăugăm ardeiul tăiat cubulețe, roșiile, boiaua și stingem cu apă. Punem chimenul măcinat, usturoiul pisat și sare. Cănd se călesc toate ingredientele, punem carnea tăiată și completăm cu apă. Lăsăm să fiarbă până se desprinde carnea de pe oase. Servim tocana cu cartofi fierți. lnmoeC.

tocanita de picioare de porc